Römische Mauerreste im Weinkeller erinnern an die bewegte Vergangenheit des Deuring Schlössle. Heute lockt eine beeindruckende Sammlung mit Schwerpunkt auf österreichischen Spitzenweinen und einem großen Bordeaux-Sortiment, ergänzt durch Spitzengewächse aus den besten Weinbaugebebieten der Welt. Anspruchsvolle Weinfreunde finden ein breites Jahrgangsspektrum.